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柏らーめん まとや(完熟こくとまラーメン850円)

外観

こちらは柏駅西口、柏中学校の近くにあります。
暑い夏真っ盛り、お目当てのトマトをいただきました。

完熟!!こくとまラーメン850円

ビジュアルにはレタス、フライドオニオン、ベーコン、ワカメ。
タマネギに粉チーズ、そしてトマトペースト。サイドにはコーヒーフレッシュ。

完熟!!こくとまラーメン850円2

おそらく提供当初からは進化していると思われまして、かなり努力されている感じです。
レタスやワカメは全く違和感がなく、むしろワカメが自然に馴染んでいます。
厚切りベーコンはもちろんウマ~で、トマトラーメンにこの組み合わせは普通にありそうで実は貴重な提供店です。

スープ表面はかなりオイリーなんですが、かなり深いコクとブレンディなイタリアンテイスト+豚骨~な仕上がり。
しっかりとトマトソースを考えた後のトマトラーメンで、かなり好みなタイプ。
食後も印象に残るトマトペーストはかなりグーです。

完熟!!こくとまラーメン850円3

最後にフレッシュミルクを投入。まろやかな、そしてまた違った雰囲気。
序盤にオイリーと感じていましたが、このスープはちょっと美味しくて残さず完食です。

お店内外の全体的な雰囲気、接客なども好感触です。
ごちそうさまでした~。

訪問時期:2012年7月
清算方式:後払い

住所:千葉県柏市明原2-2-16
電話番号:04-7105-6116
営業時間:11:00-14:00/18:00-24:00 日11:30-14:30
定休日:無休


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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

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