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食彩市場 和楽(チーズのせトマトラーメン930円)

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こちらはJR白岡駅の近くにあります。
のりぞんさんに教えていただきまして早速の訪問です。

丼が運ばれる前に少々薀蓄がありますのでご紹介を。
こちらは「地域限定白岡町特産トマトラーメン」という特産ラーメンです。
そのトマトはインターネット販売、更に東北道蓮田SAでも販売しているそうです。
HPではトマト生産者の顔写真が入り、なかなか企画からして力の入れようが伝わります。

チーズのせトマトラーメン930円

結構丼が大きいですね~。
ビジュアルには美味しそうなひき肉と、パルメザンチーズが目を引きます。

スープは、ナベフリのトマトラーですので温度超高で火傷注意でございます。
1口飲むと、もやしが絡み塩分は高め、スープベースの主張が先行しトマトが後からくる感じ。
動物系のベースが強く、トマトの皮をかぶった狼であります。

麺は全くもってトマトには負けていない中細のストレート麺。
マッチングが良く美味しいです。

ひき肉は甘辛のウマウマで単体でもかなり美味しく、混ぜるのはもったいないほど。
薬味ネギは沢山で言うこと無しです。
パルメザンは全ての美味しさが向上しますが、入ってなくてもかなり美味しいと思われます。

入り口の扉が民家みたいで敷居が高く感じますが、アットホームな感じで平気でした。
ごちそうさまでした~。

訪問時期:2010年7月
清算方式:後払い

住所:埼玉県南埼玉郡白岡町篠津1924-3
電話番号:0480-92-8064
営業時間:11:00-23:00
定休日:月曜日


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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

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