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ラーメンショップ さつまっ子 スペシャル21(スペシャル750円+チャーシュー+200円+タマゴ50円)

外観

こちらは横浜線、中山駅の近くになります。
本家さつまっ子チェーンとは離脱し独自の路線を歩み続けておりますが、長く営業をされておりますのでリピーターに支えられているものと思います。

ネギラーメンやネギチャーシューメンといったメニューはありません。
スペシャルは、焦がしネギ+油が入るお店イチオシのメニュー。
ですのでこちらをいただいてみます。

オペレーション及び接客は本日はおいちゃん1人。
もうこの雰囲気は好きな人はおそらく嵌っちゃうでしょうその人柄です。
大分時間がかかりましたが、そろそろオペフィニッシュ。

スペシャル750円+チャーシュー+200円+タマゴ50円

「っとっとっと~スープ入れすぎちゃったな」シャコシャコシャコ・・・
とまあスープ入れすぎで丼から抜き抜きなんて朝飯前でございます。

およそ9分で丼到着。なみなみとスープがごぼれんばかり、というかすでにこぼれております。
もやしたっぷり、ワカメ、チャーシュー、タマゴ、そしてイチオシの焦がしネギ。

スープは和出汁が強めで、しょうがの風味が漂い、豚骨ベースという感じはなくカエシも薄めです。
入れすぎで薄まった説も有力ですが、ここではご愛嬌の範囲で想定内でございます。
塩分も薄め、麺は中太のストレート、チャーシューはもも肉系。その他にもやし、ワカメ、茹でタマゴ。
焦がしネギの風味は流石に良く、アクセントとしてはかなりマッチ。人恋しい方向きです。
ごちそうさまでした~。

訪問時期:2010年3月
清算方式:食券

住所:神奈川県横浜市緑区台村町317-1
電話番号:045-931-4088
営業時間:11:30-28:00
定休日:日曜日


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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

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