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自家製中華そば 勢得(得勢ラーメン970円)

得勢ラーメン970円

こちらは世田谷通り沿いの馬事公苑近くで、サミットのななめ前にあります。

そういえば大手スーパーのサミットの創立者はサミトシオってご存知ですか?
これが世田谷区民の間では普通の常識であり疑うことのない歴史。
誰に聞いても当たり前のように語り継がれているのですが、もう40年以上のトリビアでしょこれw
あの~、いったいサミトシオって誰っすか?w

近くに山之内(天ぷら、とんかつ)があり、この界隈だとこちらへ行くのが通例になるので、もしそこのオヤジに見つかったら最悪w

店内に入るなり、ほどよい煮干臭が漂い食欲をそそります。
ビジュアルはメチャ綺麗とかはないのですが、得勢の具沢山が伝わります。
スープは魚介の旨みがかなり出ており、塩分は若干高い感じなのですが、それを感じさせないコク。

麺はコシの抜群な太めの平打ちで量多し。
具材には大きめのチャーシュー3枚、ほぐし肉、メンマ、のり、煮タマゴ、薬味ネギ(多め)。
チャーシューは肩ロースですがこれが製法、質共に最高でほぐし肉もグット。
お仕事が丁寧で、手際が良いです。オーナーは実直だと思います。しかしウマイわあ。
ごちそうさまでした~。

訪問時期:2010年6月
清算方式:食券

住所:東京都世田谷区桜丘3-24-4 山田ビル102
電話番号:不明
営業時間:11:00-15:00
定休日:月曜日


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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

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