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ラーメン やっこ(タンメン650円)

タンメン650円

こちらは小山市羽川のラーメン やっこです。
旧4号から少し入ったところにあります。

以前は「やっこ寿司」としてお寿司屋さんの営業形態だったそうです。
その名残のある特等席のカウンターへ陣取ります。

スープはかなりコッテリとしていて、超微乳化でしてコクがかなりあります。
それは鶏ちゃんこのような塩豚骨のようなちゃんぽん風な感じ。
調理時間が短く、高火力で炒められたその野菜はウマイの一言。

麺は、平打ちの中でモチモチ感もあり美味しいです。
親方が包丁を研いでおりまして、ラーメン店でのこの光景は初めて見ました。
地元ならば一杯ひっかけて帰りたい。そんなお店です。
ごちそうさまでした~。

訪問時期:2011年7月
清算方式:後払い

住所:栃木県小山市羽川60-7
電話番号:0285-22-1996
営業時間:11:30-15:00/17:00-22:00
定休日:木曜日(ランチは木曜日でもやっている場合あり)


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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

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