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麺や つるり 牛久流(きまぐれ牡蠣塩930円(限定品))

きまぐれ牡蠣塩930円

鶏白湯のつけ麺を専門としていましたこちらへ訪問しました。
券売機で、数量限定の表記が目に止まり思わずタッチ。
配膳されたそれはイイ感じなビジュアルです。

鶏白湯の粘度はなく、牡蠣の強さが前面に出ています。
牡蠣本来の味はかなり良いのですが、基本となる下ごしらえに少し違和感を感じました。
スープが温く、塩分が高い印象です。
素材選びから、これはもう料理だと思いますので改良改良で頑張っていただきたいです。
ごちそうさまでした~。

訪問時期:2010年11月
清算方式:食券

住所:茨城県牛久市栄町2-9
店舗情報:閉店されたようです



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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

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