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麺や のかぜ②(煮干塩ラーメン600円)

煮干塩ラーメン600円

こちらは深谷の人気店、のかぜです。
トマトラーメンの次は煮干塩ラーメンです。

ビジュアルにはチャーシュー、メンマ、焦がしネギと薬味ネギ。
少し苦味が先行しますが、鶏のマッタリ感が後に残り終盤には麻薬のような美味しさを感じます。

麺は中細ストレートで歯ごたえ、乗りがイイです。
チャーシューはかなり大きめで良質な質感と味。
メンマは小さめですがコリコリでウマー。薬味ネギが多く幸せでした。
ごちそうさまでした~。

訪問時期:2011年5月
清算方式:後払い

住所:埼玉県深谷市西大沼344-17
電話番号:不明
営業時間:11:30-14:00/17:00-22:00
定休日:水曜日


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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

麺や のかぜ(期間限定 トマトラーメン650円)

期間限定 トマトラーメン650円

深谷のシンボル、パティオの営業再開を期に訪問させていただきました。
トマトの美味しい季節ということもあり、各所で試行錯誤されたトマトメニューが溢れております。
ビジュアルには予習済みである挽肉、タマネギ、水菜、そして別皿で辛味噌、香草バター。

スープは煮干トマトで凄くウマイ!にんにくの使い方もイイー。
麺は通常使われていないトマトラーメン専用麺とのことでした。
最高なマッチングで、トマト好きにはたまらない乗りがあります。
コシあり食感良しで、細ストレーとですがダレのない力強さです。

薬味抜きで食べ進めるとモスバーガーのような~。
香草バターを落とすとモスチーズバーガー…
更に辛味噌を溶かし混ぜるとスパイシーモスチーズバーガー…
美味しかったなあ。価値ある650円!また食べたいです。
ごちそうさまでした~。

訪問時期:2011年5月
清算方式:後払い

住所:埼玉県深谷市西大沼344-17
電話番号:不明
営業時間:11:30-14:00/17:00-22:00
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