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夢亀らーめん(夢亀スペシャルらーめん800円)

外観

こちらは経堂駅の西側、トントン麺屋 五島の跡地となります。
少しリフォームをされ、2011年1月27日に開店されたとのこと。

営業時間

麺屋 五島時代はラーメンを食べず、お持ち帰りの餃子ばかりしておりました。
なにげにウマウマでいつも大満足でした。
こちらはそのお持ち帰りコーナーはない仕様のようです。

店内はカウンターのみではありますが、清潔です。
店主さんを筆頭に奥様と娘さんかと思われる、3名体制です。

夢亀スペシャルらーめん800円

具材も麺も多めのゴージャスバージョンというスペシャル。
ビジュアルの第一印象はかなり綺麗で、盛り付けもアートをかなり意識されてるのが判ります。

マスターは熊本のご出身とのことで、脱サラで念願のラーメン店の開業と聞いております。
この場所は正直立地が良いとは思いませんし、何十年も前から気が入ってない通りだと私は思っています。
是非!今後もガンバっていただきたいです!
ごちそうさまでした~。

訪問時期:2011年2月
清算方式:後払い

住所:東京都世田谷区経堂3-38-2
電話番号:03-6413-7033
営業時間:11:30-15:00/18:00-22:00くらい
定休日:木曜日


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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

ラーメン日本一

20110205 ラーメン日本一向島ネギチャ850円

こちらは首都高向島の出入り口間(一般道)にあります。

丼は薄デカのラーショもので、麺は大橋製麺の中~中太。
スープは結構豚骨は煮込まれているようでしてチョットコクい。
カエシも濃い目でかなりグッドで、スープをレンゲで回転させるとマーブルアートが描けるくらいな濃度です。

「油の量調整出来ます」との張り紙がありました。
これは多めはありなのかもしれません。
どちらかというとニューラーショ系な気配がかなり漂いますが勉強になる一杯でした。
ごちそうさまでした~。

star030.gif
訪問時期:2011年2月
注文内容:ネギチャーシューメン(850円)

住所:東京都墨田区東向島1-1-10
電話番号:03-3619-8628
営業時間:11:00~14:00/19:00~翌06:00
定休日:日曜祭日


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