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ニューラーメンショップ 大和(ネギチャーシューメン850円)

ネギチャーシューメン850円

こちらは茨城県坂東市の剣道252号線沿いです。
店舗はかなり新しく内装新装ないしリニューアルっぽい模様。
いつからオープンしていたかは全く不明です。
テーブル席は少し高い位置にあり変わった感じにて、そこのガラスケースには1970年式ゴリラ改な~んてのがディスプレイされておりました。

チャーシューは5枚半、ネギにはゴロチャ確認、のり2枚、そしてほうれん草に背脂。
スープは豚+化調の先行タイプで、背脂を溶かし込んであるような感じです。

麺は大橋製麺の中~中太で、加水の若干低いもの。
チャーシューは肩ロースと思われるのですが、美味しかったです。
良く煮込まれていて、醤油が立つ濃い味付けでした。
ごちそうさまでした~。

訪問時期:2011年1月
清算方式:後払い

住所:茨城県坂東市神田山1128
電話番号:080-5902-4927
営業時間:11:00-22:00
定休日:月曜日


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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

大成軒 学園店(肉そば550円)

外観

つくばの有名な中華屋さん。
店内は調理人が分業仁王立ちスタイル。
もう雰囲気が「イイ!」w

肉そば550円

肉そばは、肉野菜炒めが乗ったボリュームある一品です。
調味料が効き過ぎな印象もありますが、そこはご愛嬌です。
ごちそうさまでした~。

訪問時期:2011年1月
清算方式:後払い

住所:茨城県つくば市天久保1-7-13
電話番号:0298-51-6333
営業時間:11:30-20:00
定休日:金曜日


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香港飯店②(エビチリあんかけチャーハン850円)

エビチリあんかけチャーハン850円

こちらは国道125号線沿いにあります。
色物チャーハンラインアップには、細切り肉のあんかけチャーハン、そして今回いただきましたエビチリあんかけチャーハンがあります。

色目は綺麗なオレンジでエビも大きいのがゴロゴロ確認。
刻みネギの豊富さが見てすぐ判る本格バージョン。

1口食べるともうその旨みがガッツリ伝わります。
単価850円は高いのか安いのかは人それぞれですが、この量なら大満足。
中のチャーハンはしっとり系で薄味、あんかけ用といっても良い塩梅です。
ごちそうさまでした~。

訪問時期:2011年1月
清算方式:後払い

住所:埼玉県行田市本丸1-8
電話番号:0485-55-2472
営業時間:11:30-14:30/15:30-22:00
定休日:水曜日


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テーマ : 中華料理
ジャンル : グルメ

香港飯店(特製角煮ラーメン780円)

特製角煮ラーメン780円

こちらは国道125号線沿いにあります。
深谷からの帰り道。怪しいネオンに導かれながらピットインです。

大好きな広東麺に巨木角煮が2本と簡単に表現してしまいます。
決して良いとはいえないこの見栄え。

丼の到着後も半信半疑でスープからいただきます。
うっ、こ、これがサンマ節ベース。うわ~うまい!!
麺は多加水の中細麺ですが、この節のまろやかな力強さはどんな麺でもいけそうです。

特製角煮ラーメン780円2

餡はちょうど良い塩分と甘さの仕上がりで、主張せず全体を包み込みます。
角煮は厚さ2.5cm↑長さ18cm↑・・・×2本。本当に巨大です。

この問題の角煮ですが、本当に見栄えが悪いです。
しかしこれが曲者で、余計な脂は完全に落ち、外側は香ばしい。
おそらく油をまわしかけながらのコーティングがされています。

全くしつこさはなく、気づくと全て食べてしまって、あれれ?もうない・・・もしかして足りなかったかも!?
これは4本5本と食べれそうで、ベッタリ脂の残る角煮とは全く違うものです。
最高なコスパトパフォーマンスです。
ごちそうさまでした~。

訪問時期:2011年1月
清算方式:後払い

住所:埼玉県行田市本丸1-8
電話番号:0485-55-2472
営業時間:11:30-14:30/15:30-22:00
定休日:水曜日


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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

佐野らーめん 中村屋 石下店(ネギラーメン700円+じゃこめし250円)

外観

こちらは石下の国道294号線沿いにあります。
佐野らーめんの大きな看板が目印です。

古河を中心に現在4店舗を展開中のラーメン店のようです。
ラーメン一筋30年、メニューはかなり絞り込まれており迷わず表記を注文しました。

ネギラーメン700円+じゃこめし250円

透き通ったスープに油が多めにまわしかけてあります。
ネギは白髪にて、唐辛子が彩りを演出します。

スープは最初から胡椒がかなり利いていて、ねぎの味付けが強いです。
主役の麺は事前の調べですと、青竹の麺とのことで打ちたてらしいです。
会計時に次回使える100円券をもらえました。
ごちそうさまでした~。

訪問時期:2011年1月
清算方式:後払い

住所:茨城県常総市新石下1632
電話番号:0297-42-7515
営業時間:11:00-14:30/17:30-21:30 土日祝11:00-21:30
定休日:無休


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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

シンユウらーめん(スタミナ飯セット800円)

外観

国道354号線沿いに手打ちらーめんの大きな看板があります。

スタミナ飯セット800円

ランチはセットものがオススメにて、表記をオーダーし配膳されたのがサラダつきのこちら。
セットのご飯ものは半ではなく普通サイズです。

スタミナ飯セット800円2

ラーメンスープを1口飲むと、優しい出汁が分かりました。
これは調味料がもの凄く少ない、もしくは無化調な感じです。

問題の麺はかなり黄色がかったウネリ小の太さは中細~中で、なかなか美味しいです。
不揃いではなく、比較的存在感のある幅も厚みもしっかりしたものでした。

スタミナ飯セット800円3

スタミナ飯は、色目こそ濃いものの、こちらも調味料の影があまり見え隠れしていない味。
全てが家庭的で本格派。地元密着の隠れた名店かもしれません。
ごちそうさまでした~。

訪問時期:2011年1月
清算方式:後払い

住所:茨城県かすみがうら市戸崎2670-2
電話番号:0298-28-1577
営業時間:11:00-14:30/17:00-21:00
定休日:月曜日


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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

煽り味噌 麺屋 横田商店②(ベトコンラーメン750円)

ベトコンラーメン750円

こちらは国道294号線沿いの久下田にあります。
ベトコンラーメンベトコンラーメン。
なんでしょうこの滑舌良い響きは。

メニューには思いっきりにんにくラーメンと書いてあります。
オペレーションはお約束の鍋フリフリ~っと同時にニンニク1個を丁寧に揚げております。
仕上げにはクラッシャーにて生ニンニクを4個搾り出し。
ホックリ揚がった最後の1個を盛り付けて登場となりました。

スープは炒め野菜の味付けがすでに入っておりウマイ。
少し気になっていた辛さの点ですが、私にはそれほど辛みは感じず食べやすい印象です。

ビジュアルはテンコ盛りではないのですが、野菜は結構入っています。
麺は平打ちで、モッチリコシありで美味しい。

このベトコンラーメンは正直ウマイです。
かなり癖になりますよ。
接客のいい丁寧なおねぃさんは健在でした。
ごちそうさまでした~。

訪問時期:2011年1月
清算方式:後払い

住所:栃木県真岡市久下田西3-45-3
電話番号:0285-74-2010
営業時間:11:30-15:00/17:00-23:45 日祝11:30-22:00
定休日:無休


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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

煽り味噌 麺屋 横田商店(みそつけ麺720円)

外観

こちらは国道294号線沿いの久下田にあります。
お店のオススメでもあります、みそをいただきました。

みそつけ麺720円

スープは鍋フリが基本のようで、全て火にかけるみたいです。
熱々のスープの中にはキャベツ、ニラなどの野菜が大きくカットされているのでインパクトがあります。
スープは青源味噌という有名なものらしいです。
味は一般的に考えている味噌とは全く違い、マッタリコックリバター仕立てのよう~な様相。
ちょっと今までに味わったことのないまろやか~なつけ汁です。

麺は中~中太のモッチリ麺。
つけ汁が濃厚なので、絡みも良く美味しかったです。
もの凄く丁寧なおねぃさんの接客が良かったあ。
ごちそうさまでした~。

訪問時期:2011年1月
清算方式:後払い

住所:栃木県真岡市久下田西3-45-3
電話番号:0285-74-2010
営業時間:11:30-15:00/17:00-23:45 日祝11:30-22:00
定休日:無休


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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

つけ麺 ゆきむら吉衛門 梅園店(カルボナーラつけそば924円+大盛無料)

外観

レプサモールつくばのゆきむら系が新たに店名を変え上陸しておりました。
店内に入り、店員さんに誘導されるがまま表記をオーダーです。

カルボナーラつけそば924円+大盛無料

大盛500g無料となっておりますが、茹で上がり表記です。
つけ汁は店推しの豚骨和節だと思われます。これはこれで美味しいと思います。
本題のカルボは、麺に温泉卵とチーズをマゼマゼしてからそのつけ汁でいただくのですが、味が薄いためしつこさだけが残る感じ。
ちょっと強引なメニューだと思いました^^
ごちそうさまでした~。

訪問時期:2011年1月
清算方式:後払い

住所:茨城県つくば市下原380-5
電話番号:0298-39-5679
営業時間:11:00-24:00
定休日:無休


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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

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